Ще в ранньому середньовіччі у французькому регіоні Шампань виготовляли чудові вина. При монастирях вирощували виноградники, а церковні підвали були повні бочок. Іноді випадково у бочках утворювалося ігристе вино, бульбашки якого приємно лоскотали небо і вдаряли в голову.
Continue reading